L’équipe est passée de 9 à 30 collaborateurs sur le domaine. Chacun dispose d’un savoir-faire solide en agriculture biologique. Qu’ils soient ingénieurs agronomes, œnologues, techniciens viticoles, directeurs des cultures, tous ont une forte expérience des grands vignobles.

Encadrés par le directeur d’exploitation, Aymeric Izard, ils insufflent l’énergie vitale et sensibilisent l’ensemble des équipes aux pratiques viti-environnementales innovantes qui sont en train de se mettre en place.